Ze starego zeszytu: 13. Kotlety z jabłkami (wg węg. gazety "Nők Lapja")

ő ö é á ó ú í ü

8 kotletów wieprzowych cienko rozbijamy, posypujemy solą i przyprawami (grillfüszer - przyprawa do grilla). Układamy na dużym żaroodpornym półmisku lub brytfannie tak, aby się ze sobą nie stykały.

2 średnie jabłka obieramy, drobno kroimy i posypujemy nimi kotlety.Na to 20 dag cienko pokrojonych porów (tylko białe części), następnie mieszamy 5 dag startego sera, 3 dl śmietany z odrobiną curry i tym zalewamy mięso.

Nie dajemy tłuszczu, wystarczy śmietana. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy na średnim ogniu do miękkości. Do tego ryż na sypko lub ziemniaki purée.

 Smacznego!